|
|
|
|
|
PUNTILS NEGRE 2007
|
|
|
|
|
|
vi negre
|
|
|
|
|
varietats:
|
Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot, Samsó negre
|
|
|
|
|
GRADUACIÓ:
|
14º vol.
|
|
PRODUCCIÓ:
|
11.816 Ampolles de 75 cl.
|
|
PRESENTACIÓ:
|
Caixa de 6 Ampolles.
|
|
QUALIFICACIONS:
|
86 PUNTS GUIA PEÑÍN 2012
|
|
ELABORACIÓ:
|
De vinyes prèviament seleccionades es cullen els millors raïms a mà.
L’elaboració, la fermentació i la maceració de cada varietat es fa per separat.
Es realitza el cupatge quan el vi està madur i s’embotella.
|
|
NOTA DE TAST:
|
Color granat fosc. Sorprèn el seu aroma intens, complex, ric i madur. Trobem aromes de fruites vermelles molt madures (mores, gerds, etc ), d’espècies (regalèssia negra, clau i pebre) sobre un fons de roure molt dolç marcat pel torrat. Al llarg de la degustació, el vi es va obrint i evoluciona en aromes i complexitat. És un vi que evolucionarà molt bé en ampolla en un futur pròxim.
Gràcies a la seva complexitat i riquesa tànica és un complement ideal per descobrir maridatges gastronòmics atrevits i originals.
|
|
ZONA DE PRODUCCIÓ:
|
Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”.
Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada, i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l’Albera.
|
|
|
|
|
|
|
preu:
|
4,75 €
|
|
quantitat:
|
|
|
|
(IVA i ports no inclosos)
|
|
|
|
|
|
|